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当前话题为什么星巴克横着排队、麦当劳竖着排队?

楼主 时间:2017-02-08 10:31:21   用户:小希kk       专业度: 45
人气数:1318   评论数:1   收藏数:1
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我们先来想象一个画面:顾客A在拥挤的餐厅过道里一边找座位,一边与对面走来的顾客不断擦肩,还要时不时躲着一路高喊“借过”的传菜员;好不容易找个座位,一回头发现卫生间就设置在厨房对面,门口还堆着一车刚拉过来的待洗餐具,顿时食欲全无,扬长而去……这个想象的画面发生或者正在发生。顾客A遭遇的经历与餐厅动线设计关系重大。餐厅动线,简单来说就是,人在餐厅内移动的点,连接起来就是餐厅动线。... ...
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标签:星巴克   购物体验   员工效率  
相关关键词: 员工效率   星巴克品牌推广   星巴克体验是营销  
 
 

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发布时间:2017-02-14 10:28:50 2楼 回复主题:为什么星巴克横着排队、麦当劳竖着排队?

金科1
金科1
等级: 职场新手
发帖量: 10
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