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餐饮业

关注餐饮业领域的实践和动态。在这里,您既可体验鲜活而精彩的餐饮业案例,聆听专家对餐饮业难点问题的解答,又可掌握实用工具,并紧扣前沿,与广大经理人和精英切磋餐饮业之道。
 
 

博文节选:摘要:日本服务业的贴心服务,让人感受非常自然、真心,不会有那种刻意培训出来的虚假客气、套路化流程化的所谓服务。当然,这个和全社会的文明程度,也是有相当的关联的。   日本人本来就特别注重

作者:东方管理评论 | 论坛:运作管理

博文节选:今年7月有个新闻,引发热议。某招聘网站透露,据调查,超过60%的学生表示,如果创业,外卖送餐将是项目首选。 马上就有批评者跳出来作痛心疾首状,送外卖、搞餐饮算哪门子创业啊……创业难道

作者:东方管理评论 | 论坛:运作管理

博文节选:成本上升、增速跳水、利润下降……今年以来,中国餐饮业遭遇多重考验,跌入20多年来的最低谷。餐饮业如何突围解困?就在大家苦恼餐饮企业前途的时候,备受关注的海底捞却把生意做到了美国。这

作者:东方管理评论 | 论坛:运作管理

博文节选:“餐饮难做”恐怕是很多餐饮经营者的想法,但是在《会切西红柿,就能做餐饮》这本书作者“居酒屋之神”宇野隆史的眼中,“饭店、酒馆,只要想开谁都能开”、“餐饮业

作者:东方管理评论 | 论坛:销售与营销

博文节选:#皓言皓语~企业#餐饮业逆境中求生存           受政策的影响:“节俭”成为主旋律。狂风下让许多靠政府机关生存的餐饮酒店纷纷中招!并且餐饮业竞争日益激烈,消费

作者:尹建皓 | 论坛:企业战略

餐饮业两重天:高档食肆不敌新式连锁 [来源:南都网] 摘要:据最新统计,10月份以来,广东餐饮业营业额同比下降20%-30%。一方面,高档餐饮曲高和寡,经营陷入困境;另一方面,麦当劳、肯德基等大众化连锁快餐,

作者:专业旁观 | 论坛:新闻点评

博文节选:餐饮行业是以翻台率取胜的。最不愿意看到的就是客人吃完饭坐着不走的情形,那么碰到这种情况我们该怎么办呢?我们来学学日本的经验。《餐饮店投诉应对术》这本书是日本23家顶级餐饮集团投诉应对标准手册,

作者:东方管理评论 | 论坛:销售与营销

麦当劳今日起提价 通胀引发餐饮业涨价潮 [来源: 网易财经] 摘要:一路高涨的CPI给餐饮企业造成了巨大压力。麦当劳宣布今起在中国全面涨价,其汉堡,饮料和小吃的价格上涨的幅度约在0.5-1元左右。评论:通胀下,餐饮

作者:水深水浅 | 论坛:新闻点评

关于上海的外资餐饮业 2002年07月12日

我准备在上海开个咖啡屋,有个朋友愿意从国外投资一部分钱,那现在浦东对外资的餐饮业还有什么税收之类的优惠吗?请指教。谢谢

作者:lightinside | 论坛:职场

我对目前自己所从事的职业有些倦怠,不想在继续下去,而餐饮业是我比较感兴趣的行业,但是我是个门外汉,还没有头绪,不知该如何着手,希望高人指点一二,多谢!

作者:雪峦 | 论坛:职场
 
 
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